Che Pasqua sarebbe senza colomba?

La Botega non poteva certo farvela mancare!

Ecco quindi alcune eccellenze artigianali che abbiamo selezionato con cura per voi:

1. la colomba del forno sociale della Conca d'oro di Bassano, una bellissima realtà con cui collaboriamo da anni. Luogo di inclusione sociale e lavorativa per persone con disabilità, che produce prodotti da forno artigianali promuovendo l’autoproduzione di materie prime. Realizzata con lievito madre e farina biologica macinata a pietra presso il Mulino Terrevive.
   Il tutto in un forno sostenibile, alimentato con gli scarti della potatura degli ulivi e delle siepi della Fattoria, insieme a quelli della travatura di tronchi di pino.
   
   Troverete il loro dolce pasquale in due versioni, entrambe a lievitazione naturale e con ingredienti da agricoltura biologica:
   
   - Colomba al cioccolato
   - Fugassa (focaccia semplice)
   
   E ve le proponiamo anche in fantastici kit regalo a un prezzo vantaggioso, abbinate al nostro Ferrari per Samuele o a un Gold Traminer della Cantina Toblino!
    
2. Poi un grande e attesissimo ritorno: la colomba siciliana al pistacchio! L'essenza della Sicilia in un dolce: lavorata a mano, con 36 ore di lievitazione naturale e realizzata solo con ingredienti naturali di prima qualità.