Ve li presentiamo: sono pronti i nostri Grissini di Comunità!
Un nuovo prodotto del nostro progetto di welfare a km 0 "Dal Seme al Mercato" che ci rende particolarmente orgogliosi soprattutto per la rete che è riuscito ad attivare. La ritroverete descritta nell'etichetta che abbiamo realizzato, ispirata al concetto di color label e pensata per valorizzare la filiera produttiva in tutti i suoi passaggi.
Ma ve la raccontiamo anche qui.
- Il Grano è coltivato a Trento dai corsisti del nostro laboratorio di agricoltura sociale, grazie al frumento che abbiamo reitrodotto in città in un campo in conversione al biologico dove effettuiamo rotazioni colturali che puntano a rigenerare il terreno
- La Farina è macinata a Isera da Mas del Gnac, laboratorio della cooperativa sociale Gruppo 78, macinata a pietra per preservare il germe di grano e tutte le proprietà del cereale
- Il Grissino è realizzato a Isera, secondo la tradizione artigianale, nel laboratorio di Panificio Moderno
Il risultato? Degli ottimi grissini artigianali all'olio extravergine di oliva, perfetti per accompagnare i vostri aperitivi!
Dal seme...al mercato: una filiera unica a Km 0.
La sostenibilità lievita con i nostri grissini di comunità!
La sostenibilità lievita con i nostri grissini di comunità!
