Scopri il nostro menù di Natale

Dicembre sta volando, Natale ormai è alle porte. E anche quest'anno la nostra cucina ha pensato un menù speciale per il vostro Natale!

Le pentole sobbollono e i profumi di ragù e rosmarino iniziano già a pervadere la cucina della Mensa Artigianelli "Art is", dove quest'anno verranno preparate le proposte natalizie della Botega.

Anche questo è un luogo di formazione della nostra cooperativa, dove i corsisti si sperimentano nella produzione diventando parte integrante della squadra di lavoro e rinforzando così le competenze acquisite in precedenza per prepararsi all’uscita verso il mondo del lavoro.

Oggi vi presentiamo uno dei due cuochi della mensa, Alessandro, emiliano di provenienza e trentino di adozione, che ogni giorno prepara i pasti per gli studenti della scuola Artigianelli affiancando i nostri corsisti nelle lavorazioni.

Ve lo raccontiamo attraverso il menù che ha scelto di proporvi, classico ma sempre attuale, concreto e diretto proprio come lui:

• Lasagne alla bolognese
• Stinco di maiale al forno
• Insalata di mare
• Sugo ai frutti di mare
• Seppie e moscardini con piselli
• Polpo e patate

Abbiamo poi altre due notizie importanti da darvi:

- da questa settimana il ritiro della spesa si potrà effettuare il giovedì sera anche nel nuovo punto vendita in Via Marchetti. Potrete così scoprire questo nuovo spazio e farci sapere cosa ne pensate!

- ieri c'è stato l'ultimo appuntamento del Mercato di San Martino, che tornerà in primavera quando anche gli orti si risveglieranno.

Non aspettare oltre, ordina ora la gastronomia di Natale!