Comunità Frizzante

Comunità Frizzante

Come rendere frizzante il territorio in cui si vive?

Si può fare realizzando bibite gassate dai sapori locali, coinvolgendo la comunità in tutto il processo produttivo.

Lo fa Comunità Frizzante in Vallagarina con le sue bibite artigianali a km0, prodotte attraverso un processo partecipato che coinvolge la comunità: dall'ideazione, alla raccolta, alla produzione.

Una rete di persone mossa da una grande passione per il territorio, unita dalla sfida di rendere gustoso e frizzante "il fare insieme".

Un'idea nata in un luogo ricco di biodiversità, grazie all’incontro di varie persone che ruotano attorno allo spazio “La Foresta”, accademia di comunità situata nella stazione dei treni di Rovereto. 

Il risultato? Bibite solidali e super-stagionali, realizzate con ciò che il territorio può offrire - frutta, verdura, piante officinali, fiori - e in collaborazione con altre realtà in un’ottica di economia circolare e di riduzione dello spreco.
I guadagni vengono reinvestiti nel progetto e per favorire attività di inclusione sociale.

Che dire, a noi queste bibite di comunità sono piaciute fin da subito e non potevano certo mancare nella nostra Botega
 
E a voi, è venuta voglia di provarle?

lascia un commento

Nota: i commenti devono essere approvati prima di essere pubblicati.