OLIVE VERDI IN SALAMOIA

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Le olive verdi biologiche in salamoia varietà "Nocellara del Belice" sono prodotte a Castelvetrano (TP). Questa tipologia di olive presenta un nocciolo molto piccolo e tanta polpa croccante.La salamoia viene effettuata soltanto con sale marino integrale. Le olive, grazie alla tradizionale lavorazione, rimangono croccanti anche dopo un lungo periodo di salamoia.